榮登 2021年末中部地區員林必去餐酒館，不管是店內用餐氣氛，以及店內撥放的LOFI音樂，都使人感到心情放鬆，即是本篇文章即將推薦的"Bistro Chillax 餐酒館"
許多人好奇"Chillax" 的意涵，that is "Chill and Relax"
從前菜.主餐.排餐.甜點 每項餐點與限定週末提供的調酒 都使人想二訪三訪四訪五訪 一直訪
適合場合: 朋友家人聚餐、情侶約會、慶祝週年、誕辰慶生、公司行號聚餐、聖誕節.跨年.情人節聚餐、只是想吃好吃的西餐 😋
店內用餐環境
店內美麗的其中一隅-吧檯
進到店內右手邊的座位區，很適合喜愛拍照的水水，燈光柔和以及坐下去就起不來的軟沙發，搭配店內舒服的音樂，感覺可以睡一覺了 (崴不是拉...
終於要進入正題餐點拉
蒜辣蛤蜊墨魚麵
這道建議是跟比較熟識的家人朋友一起享用，如果是情侶初次約會，點之前建議要三思呦，雖然吃完嘴巴會髒髒 😂 ，不過蛤蜊的鮮甜完全融入麵條裡，裡頭還有風乾蕃茄做為口感上的加分 √ √ √
麻辣慢燉牛筋飯
喜歡吃微辣的朋友，真的很推薦這道，燉到軟爛的牛筋與米飯攪和在一起，一口接一口，彈牙且不卡牙
歐陸冷肉起司拼盤
精緻的起司擺盤：煙燻起司ft.西班牙火腿ft.醋漬洋蔥ft.酸奶.堅果，各個都是我愛的元素，好吃又好拍，完全符合開胃菜應該扮演的角色
松露薯條
酥脆的薯條淋上松露醬及松露油，在嘴巴裡頭香了好一陣子，但今天老闆是不是心情特別好，松露醬淋得有點多呀 😄
炭燒牛板腱
濃濃的炭香味，牛肉的熟度剛剛好，肉質咬起來很嫩不會柴，周邊搭配炭烤蔬菜及蕈菇，中間夾帶的法式馬鈴薯泥，連同牛肉一起吃，又是另一種驚喜的風味
莓果法式吐司
外酥內軟的吐司，搭配酸莓果及鮮奶油，先吃幾口原味的法式吐司，再淋上盤邊附的蜂蜜，身為螞蟻皇后的我真的愛不釋手
松露牛肝菌野菇溫泉蛋燉飯
掌聲歡迎我心目中的第一名，濃郁的松露奶香醬完整的包覆我最愛的偏硬口感米芯，拍完照後，將中間的溫泉蛋攪開後攪拌均勻，又是另一種絲滑口感，完食後彷彿剛從松露園走出來
PS. 店內的燉飯類餐點都可以調整米芯硬度，喜歡吃軟一些的朋友，可以事先告知服務員
調酒類-提拉米蘇
調酒系列都是五六日限定，想喝特調也可以跟Bartender聊聊呦 🍸
平日雖然沒有調酒，想微醺的朋朋可以選擇啤酒呦🍻
冰島冒險王白啤酒Einstök Icelandic White Ale .馬斯頓Marston's 61 DEEP Pale Ale.
徠福修道院金啤酒 Leffe Blonde.小妖精英式IPA啤酒 Hobgoblin
Bistro Chillax 秋蕾義法餐酒館
餐廳地址🍽：彰化縣員林市新義街237號
訂位電話☎：0912-546-929 (建議用餐前提前訂位，以免客滿撲空唷)
營業時間🥂：
週一.週三.週四: 午場11:30-15:30；晚場17:30-22:00
週五.週六.週日: 午場11:30-15:30；晚場17:30-23:30
周二店休
沒有放上所有餐點品項，想看更多菜單實品 可以到
Google搜尋: 員林 Bistro Chillax
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